小秀的胡言亂語

有常看小秀部落格的朋友們一定都知道
我本人無敵愛吃海鮮(誰叫我是澎湖女兒
來到彰化芳苑的王功旅遊當然要來吃最新鮮的蚵仔炸
在出發前搜尋了好久哪家蚵嗲好吃
幾乎都強力推薦吃這一家「巷仔內蚵仔炸」
偏偏因為行程的關係，到達王功的時候巷仔內蚵仔炸已經關門了
但沒關係!芳漢路上一整條都在賣蚵嗲~
我們選了兩家要來填飽肚子，順便做個小小評比

• 🦞來來蚵仔炸

首先我們來到了來來蚵仔炸

點餐的時候疑惑了一下蚵仔煎跟古早蚵仔煎的差異是什麼?
價差也太大
問了老闆才知道
蚵仔煎:蛋、麵衣、蚵仔
古早蚵仔煎:蛋、滿滿的蚵仔

想吃同品項不同店的我們點了蚵仔煎&蚵仔炸
來來蚵仔煎
蛋很多，邊邊還有好吃的蛋酥，蚵仔份量很實在，蚵仔很大顆
(蚵仔煎蚵仔就這麼多了，好好奇古早蚵仔煎的份量到底有多少

除了蚵仔以外，還有小白菜跟豆芽菜
沾醬是有花生味的醬，不是酸甜的那種，是鹹甜鹹甜的那種很唰嘴!!😚😗

來來蚵仔炸
韭菜超級香~~~味道算是重口味
蚵仔的份量也極多，但是吃起來韭菜跟蚵有點搶味
但是外皮很酥脆，很好吃!!

因為來來的蚵仔炸吃起來特別酥脆，覺得麵衣好像跟平常吃到的不太一樣

好奇之下問了老闆麵衣的比例，才發現很特別的是
使用米跟黃豆研磨成的米漿下現磨現炸的
難怪特別酥脆而且一點也不油!大推

• 🦞鄉味蚵仔炸

吃完來來後我們移動到隔壁的鄉味（大概只有我這種貪吃程度的人會在一小時內吃兩家店😅

為了同品項評比一樣點了蚵仔煎&蚵仔炸
鄉味
蚵仔煎：吃起來就是台北式的蚵仔煎，蚵仔跟來來比，比較小顆，且數量不多
但是如果跟台北比的話，這裡的蚵仔數量還是算很多
跟來來不同的是，來來的蚵仔煎蛋下得比較多，你會吃到的是蛋酥
鄉味的話是麵皮的邊邊很酥脆，花生粉加上酸甜的醬，兩家的將比起來我比較喜歡來來

鄉味的蚵嗲：
看似很多蚵仔、韭菜味但奇妙的是
韭菜沒有韭菜香，也沒有蚵仔味，反而有油溫不夠高炸出來的油耗味（整個失望

以上來來vs鄉味
來來完全大勝啊啊啊！！！！
雖然沒機會吃到鄉民激推的巷子內
但是吃到來來還是很滿足！！
有機會到王功一定要到芳漢路路上吃各種蚵料理啊～～～～

店家資訊

來來蚵仔炸

電話：04-893-2357

地址：彰化縣芳苑鄉博愛村芳漢路王功段493號

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