小秀的胡言亂語

想吃好久的THE上海
終於不小心誤打誤上吃到了
(本篇圖片皆用手機拍攝，敬請見諒)
因為我也是很不小心就走到101吃飯了

THE上海 菜單

我也是第一次吃上海菜，有好多菜名看了也想像不出來它到底是啥

大概有共有150多道的菜色可以選擇

詳細菜單可以看這裡:THE上海 菜單連結

• ✅滬式同樂會

這道是店員推薦的
這一道裡內含了三種開胃菜
可以吃到三種經典

裡面分別有(由左至右排列
脆皮素鵝

鄉村燻魚

瓜條蟲草花蜇頭

• ✅脆皮素鵝

三樣裡面我最喜歡這個，比面就是蔬菜跟豆皮，調味不會太鹹

• ✅鄉村燻魚

這個我真的是第一次吃到，味道鹹甜鹹甜，口感是硬硬的
說不上好吃，但就是覺得蠻特別的很像口感比較硬的鰻魚

• ✅瓜條蟲草花蜇頭

這個有夠無敵脆，很厚實的海蜇皮感

• ✅傳說烤方佐美人茗

這道也是店員推薦必點的

主打東坡肉、刈包、美人茶，

三者齊聚，可以在你的舌尖碰撞出美味！

東坡肉本身真的很嫩
只有醬油跟冰糖煨煮的調味
店員會協助包入刈包中，裡面有香菜，不敢吃香菜的記得跟店員說不要香菜
刈包皮很厲害的是冷掉了也不會硬或是乾，整體來說這道菜是好吃的
但是那個東方美人茶真的有夠小杯的，根本喝一口就沒有了

• ✅爆穀色拉金沙軟殼蟹

原本很怕這道太網美菜會好看不好吃

沒想到!很好吃耶!金沙包裹的量很多，調味也不會太鹹

重點是!外面很酥，內裡的蟹肉很鬆軟

很值得推薦要點的一道

• ✅浮萍池浸珍珠斑

這道也是店員推薦要點的
像是特色菜的那種

小小一碗，一人份
建議可以點來一起分著吃，

光看名字很難想像裡面有啥
是用特選屏東外海養殖的深海珍珠石斑魚，做成魚球，

放在海菜羹中，就像在浮萍池般的珍貴。

魚肉沒有什麼腥味，鮮嫩細緻，味道很清爽

• ✅焰火牛乾鍋

來吃中菜看到有乾鍋就想要點
沒有看起來那麼辣，但是很香~~牛肉很嫩
香氣十足

• ✅鮮蔬娃娃菜干貝

這道是為了想要吃點青菜點的
娃娃菜搭配干貝絲，滿滿的干貝誠意十足
很鮮甜

整體評價
我覺得師傅調味很和我的胃口
每道菜都覺得蠻好吃的
服務的部分我覺得有點可惜
我那天手上沾到了菜汁跟服務生要了餐巾紙
結果他說好了之後，依然站在出菜口顧著
再去其他桌繞繞看看，隔了一陣子才拿餐巾紙過來
我的手就這樣沾著菜汁等他
這點我覺得蠻可惜的，對客人的服務細心度可以再加強

• ✅餐廳資訊

【THE上海】

地址：台北市信義區市府路45號4樓

交通：捷運台北101/世貿站4號出口步行2分鐘

電話： 02-8101 8161

營業時間：週日~週四11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30 週五、六 11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00

FB：THE上海