小秀的胡言亂語

在台灣跟燒有關的都會加上香港兩個字

什麼xx香港燒臘啊，xx香港燒鴨啊
既然來到香港那就要吃在台灣比較少吃到的燒鵝ㄚ～～講到燒鵝，香港有名的燒鵝非常多家（是有多愛吃鵝？！
較知名的有一樂燒鵝、甘牌燒鵝、以及今天要介紹的鏞記酒家

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鏞記從1942年營業至今已有75年的歷史位置座落在熱鬧的中環區域，在香港寸土寸金的香港
居然可以有這麼大間的餐廳還經營了這麼久
可見鏞記之規模，講到這邊就讓我越發期待他的燒鵝了

店門口 濃濃的老香港味

一樓有掛了一些過年過節可以買回家吃的臘肉、香腸等

一樓的店空間，溫暖的木頭調裝飾，讓人用餐起來蠻舒服的

這天被安排的座位在二樓(店內有電梯可以搭乘

二樓的空間也很大

我們抵達的時間大約是七點半，正值用餐時間
店內高鵬滿座、許多桌上都擺了預約席的牌子

我們的座位在最裡面，後面剛好櫥窗，裡面擺了滿滿的古物(應該是彌勒佛之類的吧

菜單厚厚一大本，沒有每一頁都拍照，想看詳細菜單的請點我

第一頁就是介紹店內的招牌"正宗炭燒黑鬃鵝"

簡單拍了一下推薦的菜色

這張應該是季節限定的菜單

因為我們四個人點了完整的一隻燒鵝
其他菜色沒有多點
清炒時蔬
雖然說是清炒，但是其實還是蠻油亮的（這就是香港啊

XO醬炒牛肉

原本以為XO醬會辣辣的，但卻一點都不辣

是帶甜味的醬料（然後一樣非常油亮油亮！！

這道是我好愛好愛的

完全必推一定要點！！！松花皮蛋配酸薑
皮蛋的味道不像台灣的味道那麼重，更厲害的是

他的皮蛋凝而不固、聚而不流 真的是剛剛好！

再搭配酸酸的薑片

非常清爽的味道！很開胃很好吃

各！位！觀！眾！ㄧ！隻！全！鵝！

沒錯！這趟來鏞記為的就是這隻鵝啊啊啊啊啊啊

此趟香港行最期待的就是這一味了

換個角度在看一次這隻全鵝

為什麼要吃全鵝呢？除了愛吃是一個點以外

一般你可以點一盤鵝

然後店家會切哪個部位給你也不一定，但如果是吃全鵝的話

每一個部位都吃得到，有瘦一點的位置，也有充滿滿滿鵝油的位置

我覺得每一個部分的香氣、肉質、口感都不一樣

專業吃貨當然要吃全鵝ㄚ（電話預訂的時候跟老闆說四個人一隻鵝，老闆一直不斷確認 你確定嗎？

看我吃得如此不計形象就知道多美味了！
鏞記家的燒鵝外皮酥脆，肉質肥嫩，鵝肉嫩到完全不卡牙縫

就連骨頭都有股炭香味，這種用炭爐燻出來的香味

真的只有在香港才吃得到了！

鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號

電話：2522-1624

營業時間：11：00～23：30

交通資訊：地鐵中環站D2出口步行5分鐘

一行人吃完鵝
心滿意足地前往在佐敦附近的澳洲牛奶公司

用香香甜甜的嫩奶來個完美胖胖之旅 哈

玻璃桌面下的菜單，怎麼拍都反光（我盡力了 泣

來到澳洲牛奶公司

最多人點的就是燉奶了！另外三文治也有很多人推薦好吃！

但我們的肚子已經放了滿滿的一隻鵝，實在是吃不下三文治

所以就點了招牌蛋白燉鮮奶（也就是雙皮燉奶
雙皮顧名思義，在燉奶的上面還有兩層薄薄的皮

就像你在泡牛奶的時候

放冷的話上面會有一層像皮一樣的東西

口感很像奶酪，但又比奶酪更滑順

在吃的時候注意到桌上竟然還有白糖粉
轉頭看看旁邊的香港人好像都會灑進燉奶中一起吃

為了怕整碗太甜，灑了一些在湯匙上配著燉奶吃～

恩～～～味道就像加了糖的牛奶

另外還點了好立克跟鴛鴦奶茶
好立克是什麼呢？集合了牛奶、跟麥芽的味道，非常甜
喜歡跟美祿或是阿華田的時候來香港到茶餐廳一定要點一杯來試試！

鴛鴦奶茶就是咖啡奶茶囉，我覺得澳洲牛奶公司的比較甜一些，茶香味顯得有些淡

澳洲牛奶公司 (香港佐敦美食)

地址：香港佐敦白加士街47號
交通方式：(地鐵佐敦站 C2出口步行2分鐘，google map)

營業時間：07:30-23:00 (周四與例假日公休)

吃完甜點後，要走去地鐵站準備回飯店的路上

發現在佐敦站附近有非常多

上面寫 50元的衣服店

可能在台灣被騙習慣了，常常外面寫50元，然後走進店家

發現全店真的只有那件是50元

然後其他貴到不行，抱著吃飽逛逛走走的心態

進去逛了幾間

發現有很多家店真的是全店50港幣耶！而且衣服質感也都不差

也有全店80的，但逛起來還是覺得很超值啊

店家非常多，都集中在佐敦站地鐵出來的大道上

非常顯眼

店家賣的種類也非常多，不管是冬天還是夏天的都有

像這家還有賣包包類

小秀意外的在這些店家中發現了幾件好物

而且價格也不貴，質感也可以，來到佐敦不仿可以停下腳步近去挖挖寶喔！

 

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