小秀的胡言亂語

來自新加坡的超人氣夢幻火鍋店「美滋鍋」終於來台灣展店囉!
主打膠原蛋白湯底

身為膠原蛋白控怎麼可以錯過呢!!!
整家店全都是粉粉風格

• 🍴店家環境:.

• 🍴關於湯底:
   

湯底有六種，分別為
1.膠原蛋白養顏美容鍋
2.滋補養生香辣鍋
3.維他命C番茄玉米鍋
4.養生藥膳醉雞鍋
5.清涼解熱雲耳椰子鍋
6.健康松茸野菌鍋。

湯底都是師傅每天新鮮熬煮，而且大多都是在台灣很少見也吃不太到的湯頭

湯底的部分可以選擇單鍋，鴛鴦鍋或是四季鍋三種
如果選鴛鴦鍋就是兩種鍋底的價格加起來，四季鍋就是選四種鍋底加起來

醬料台上有各式醬料、小菜及水果
如果需要的話一個人要+50元，就能無限使用

• 🍴關於菜單

有個很棒的是有很多選擇點半份的

除了特色綜合盤，其他餐點都是可以選擇半份或一份喔！

注意一下iPad上的價格是半份，但照片是全份(不要被照片騙了 哈
建議可以先點半份，這樣可以吃到比較多樣，如果人多的話再點一份

因為第一次來，也想吃點特別的東西，所以請店員介紹

• 🍴以下是我們點的內容

• 🍴我們選的湯底

鴛鴦鍋 (膠原蛋白養顏美容鍋+ 滋補養生香辣鍋)
都說了是為了膠原蛋白而來的
當然要點美滋鍋的招牌湯底「膠原蛋白養顏美容鍋」囉！
另一鍋想要吃點辣的我們選了「滋補養生香辣鍋」
而且還可以無限續加的鴨血，很划算！

膠原蛋白養顏美容鍋裡面有菇類跟紅棗、豆腐，喝起來有點濃稠感
滋補養生香辣鍋裡面有鴨血跟豆腐(豆腐卻不能續有點哀傷)

• 🍴日本山藥

純粹是自己喜歡吃山藥
看到份量的時候覺得有點後悔幹嘛不在家吃山藥就好
哈

• 🍴精選美國牛板腱

肉質就正常發揮
沒有到特別好吃
符合價位的肉質表現

• 🍴魚蝦同歡拼盤

魚蝦同歡拚盤裡有海蝦、蛤蠣、鯛魚、鮭魚，蛤蠣有新鮮，
每一顆都很飽滿。無雷～～

吃到一半服務人員有來詢問要不要做成鹽酥蝦
免費的當然好啊（大媽精神
首先會幫忙去蝦殼然後就會拿去做成鹽酥蝦

燈愣～～～
鹽酥蝦看起來超級美味
擺盤擺得很美
搭配上蒜酥超級對胃

🍴自製魚豆腐
看到的時候立馬想到新加坡的魚尾獅
也太可愛了吧！
這道可以說是特色料理
只有在美滋鍋吃得到的
以紅甘魚肉研磨成魚泥後加上黃豆和蛋白製成，
入口是滿滿的新鮮魚漿味道有點魚漿又有點豆腐的味道

• 🍴招牌炸響鈴

不要以為炸響鈴真的會有什麼鈴響
炸響鈴就是炸豆皮啊啊
吃麻辣鍋怎麼可以少了炸豆皮
店員說下鍋兩秒左右就可以起鍋了
因為把豆皮捲起來一層層的
外層有煮到的地方有濕潤的口感
中間仍保持酥脆，吃起來外軟內酥。
有點類似油條的感覺，但又比油條多了豆香

店員最後還招待我們一份甜點
超級貼心，而且意外的很好吃！！
很香不膩，聽店員說，這是他們提供給壽星的蛋糕
只要是當月壽星在預定時提前告知都會有驚喜小蛋糕唷

• 🍴整體評價

很喜歡美滋鍋的湯頭很不錯，是有在認真熬出的那種湯頭
一點都不馬虎
雖然價位不算平價，但食材新鮮好吃
還有一些台灣吃不到新加坡才有的特色食材
營業時間又長，越晚入場吃還越便宜
很值得來嚐鮮唷👍🏻

• 🍴店家資訊：

🔔美滋鍋台灣
📍地點：ATT4FUN信義店
🌏地址：台北市信義區松壽路12號7樓
🚗交通方式：101捷運站5分鐘路程
🕗營業時間：11:00~02:00
📞聯絡：0277378758